1 albergínia
2 carabassons
4 patates
1 pebre vermell
1 pot de tomàtiga triturada crua
sal
oli d'oliva
Preparació:
Verdures fregides amb salsa de tomàtigues pels dies de calor...
1. Retar la vertura
2. Tallar l'albergínia, les patates i els carabassons en cercles
3. Fregir les verdures
4. Col·locar les verdures per capes a una font, per aquest ordre: patates, albergínia, i carabassons
5. Sofregir el pebre vermella tires
6. Fregir la tomàtiga, corregir de sal
7. Juntar el pebre vermell amb la tomàtiga fregida
8. Cobrir les verdures amb la tomàtiga
Servir fred.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada